Zmerno uživanje rdečega vina ima veliko koristi za zdravje. V zadnjem času pa se je pojavilo veliko znanstvenih študij, ki potrjujejo blagodejne učinke piva na človeško telo.
O koristih pitja piva
Po raziskavah dr. Georgea Philliskerka z Inštituta za pivovarstvo in destilacijo pivo v zmernih odmerkih izjemno pozitivno vpliva na telo. Vendar ima vprašanje odmerjanja pomembno vlogo - največ pol litra za ženske in liter za moške. Hkrati je po mnenju znanstvenika pivski trebuh, ki daje neestetski videz, mit. Phylliskerk meni, da pivski trebuh ne izhaja iz alkoholne pijače, temveč zaradi sedečega načina življenja.
Po raziskavah uslužbencev španske univerze v Granadi je pivo veliko boljše kot voda odžeja. Znanstveniki inštituta so ugotovili, da zaradi prisotnosti ogljikovega dioksida v penasti pijači telo absorbira tekočino veliko hitreje in s tem žejo bolj poteši. Poleg tega pivo vsebuje številne elemente v sledovih, zlasti kalij, ki pomaga izboljšati prebavo.
Harvardski profesor Charles Bamforth trdi, da pivo na splošno vsebuje več hranilnih snovi kot vse druge alkoholne pijače. Po njegovih besedah je pivo dobro za kosti, saj etanol, ki ga vsebuje ta pijača, upočasni proces uničenja kostnega tkiva, silicij pa poveča vsebnost mineralov v kosteh. Poleg tega pivo vsebuje do 30% dnevne vrednosti zdravih prehranskih vlaknin, ki stabilizirajo črevesno mikrofloro.
Špansko združenje pediatrov je ugotovilo, da ima pitje brezalkoholnega piva enake blagodejne učinke kot alkohol. Vsebuje enako količino koristnih elementov v sledovih in mineralov. Prav tako so zaposleni na inštitutu dokazali, da je pivo v zmernih količinah koristno za doječe matere.
O družbenih koristih piva
Omeniti velja, da študije na področju vpliva piva ne samo na zdravje, temveč tudi na človekove socialne veščine izvajajo ekonomisti in psihologi. Znanstveniki s Kalifornijske univerze so nedavno objavili rezultate raziskav o vlogi alkohola pri povečevanju človeškega dohodka. Po zadnjih podatkih zmerno zaposleni z alkoholom v svojih podjetjih ustvarijo v povprečju 10-14% več dohodka kot brezalkoholni delavci. Ker so odprta kasta za vse, razen za okorne učence, dobijo veliko več možnosti za navezovanje stikov, saj imajo večjo stopnjo socializacije v družbi.
