Solate s kozicami veljajo za okusen in hranljiv prigrizek. Posebej za hostese, ki iščejo način, kako popestriti in okrasiti vsakdanje solate z morskimi sadeži, obstaja recept za pripravo tistih v tartletah.
Potrebno je
- - 4 jajca
- - 250 g kozic
- - 10 tartlet
- - 100 g majoneze
- - 150 g mocarele
- - 1 sladka rumena paprika
- - strok česna
- - 100 g rdečega kaviarja
Navodila
Korak 1
Kuhajte trdo kuhana jajca, olupite in drobno nasekljajte
2. korak
Mocarelo vtrite na grobo Rende, dodajte jajcem.
3. korak
Kozico oparimo z vrelo vodo in pustimo, da vsa voda odteče.
4. korak
Olupite in narežite na majhne kocke.
5. korak
Tri stroke česna na drobnem ribniku in dodajte majonezi. Solato začinimo s česnovo majonezo in premešamo.
6. korak
Pri serviranju dajte solato v tartlete in na vrhu okrasite z rdečim kaviarjem.