Piškote Barney Bears lahko naredite doma. Izkazalo se je, da je veliko bolj zdravo in okusno, to pa je za male sladkosnede najpomembnejše.
Potrebno je
- - 120 gramov pšenične moke,
- - 3 grame pecilnega praška,
- - 100 gramov sladkorja
- - 1 jajce,
- - 50 ml mleka,
- - 50 ml rastlinskega olja,
- - 1 čajna žlička kakava v prahu.
Navodila
Korak 1
120 gramov pšenične moke zmešajte s 3 grami pecilnega praška, presejte v skledo.
2. korak
Jajce stepemo v peno, malo dodamo sladkor. Med stepanjem vlijemo 50 ml rastlinskega olja in 50 ml mleka.
3. korak
V tekoče mase v majhnih delih dodajte moko, nežno premešajte. Testo mora biti srednje debelo. Če morate testo razredčiti, dodajte mleko.
4. korak
V skodelico damo eno žlico testa, dodamo kakav in premešamo do gladke mase. Če je testo gosto, ga razredčimo s kapljico mleka.
5. korak
Testo s kakavom prenesemo v kornete. Po potrebi namastite kalupe. Če želite, lahko utor za tace in gobec napolnite tudi s čokoladnim testom.
6. korak
Nato kalupe napolnite z lahkotnim testom. Barney medvedi se prodajajo z nadevom, zato v modelčke razporedimo tretjino testa, nato damo poljuben nadev (na primer kondenzirano mleko) in pokrijemo s preostalim testom.
7. korak
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Medvede pečemo 20 minut. Končne pekače vzamemo iz pečice, jih previdno odstranimo iz kalupov, ohladimo in razveselimo sladkosnede.
