Potrebno je
- - 2 žlici. l. rastlinsko olje
- - 1 drobno sesekljan strok česna
- - 2,5 cm koren ingverja (narezan na tanke trakove)
- - 1 korenček, narezan na tanke trakove
- - 125 g drobno sesekljanega fižola
- - 4 mlade čebule, narezane na četrtine
- - 200 g olupljenih tigrastih kozic
- - 250 g tankih riževih rezancev
- - 4 žlice. l. šeri
- - 3 žlice. l. sojina omaka
- - 125 g sesekljanega kitajskega zelja
Navodila
Korak 1
V voku ali veliki ponvi segrejte olje, dodajte česen in ingver, kuhajte 30 sekund. Dodamo korenje in kuhamo 1 minuto. Dodamo fižol, čebulo in kozice, kuhamo še 2 minuti.
2. korak
Rezance skuhamo v vreli vodi v skladu z navodili na embalaži. Vrzite v cedilo.
3. korak
V vok vlijemo šeri in sojino omako ter 250 ml vrele vode. Zavremo in dodamo rezance.
4. korak
Še enkrat zavremo in dodamo kitajsko zelje. Med stalnim mešanjem kuhamo približno 2 minuti. Počakajte 1 minuto in postrezite neposredno v voku.