Vsi vemo, da so kozice zelo malo kalorične. Ajdovi rezanci ne bodo škodovali niti vaši postavi. Tako lahko varno skuhate ajdove rezance z zelenjavo in kozicami, tudi če ste na dieti.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - 8 kraljevih kozic;
- - 100 g paprike;
- - 100 g zelenega fižola;
- - 75 g ajdovih rezancev;
- - 50 g fižolovih kalčkov;
- - 4 gobe;
- - 1 korenček, 1 steblo zelene;
- - začimba, sojina omaka, sol, črni poper.
Navodila
Korak 1
Ajdove rezance skuhajte do mehkega, zavrzite v cedilo in sperite s hladno vodo.
2. korak
Kraljeve kozice odmrznite, posušite, premažite s sojino omako, dodajte začimbe za ribe. Med kuhanjem zelenjave kozico odstavite.
3. korak
Gobe, papriko, korenje in zeleno narežemo na kocke.
4. korak
Na oljčnem olju popečemo kalčke zlatega fižola, dodamo vnaprej skuhan fižol, zeleno, korenje, papriko in gobe.
5. korak
Kozico za minuto potopite v vrelo vodo, rdeče naj postanejo. Zelenjavi dodajte kozico.
6. korak
V zelenjavno mešanico vlijemo sojino omako po okusu, dodamo gotove rezance, pustimo v ponvi nekaj minut - naj se vse sestavine jedi potijo. Dober tek!
