Seveda je lažje pripraviti umešana jajca ali narediti sendviče za zajtrk. Ampak bolj zdravo je dan začeti s pudingi. Vsaj občasno začnite razvajati telo z zdravim zračnim pudingom zjutraj. Na primer, kuhajte ga v sojinem mleku z oreščki in cimetom.
Potrebno je
- - 250 ml sojinega mleka;
- - 80 g ovsenih kosmičev;
- - 50 ml smetane;
- - 3 jajca;
- - 2 pesti orehov;
- - 1 peščica krhkih piškotov;
- - 2 žlici. žlice rjavega sladkorja;
- - maslo, morska sol, mleti cimet.
Navodila
Korak 1
Med pripravo mase za prihodnji puding nastavite pečico, da se predhodno ogreje na 190 stopinj. Ovseno kašo zmešajte s sladkorjem, soljo, cimetom, vlijte sojino mleko, premešajte in pustite, da nabrekne.
2. korak
Smetano vlijemo v majhno ponev, dodamo 1 žlico masla, na majhnem ognju zavremo.
3. korak
Ločite rumenjake od beljakov. Rumenjake stepemo z mešalnikom, jim dodamo vročo smetano in nekaj časa stepamo, da se rumenjaki ne bi imeli časa zviti iz vročega. Dodamo ovsene kosmiče, premešamo. Belce stepemo z mešalnikom, dokler ne nastane pena. Po porcijah stresemo stepeni beljak v testo.
4. korak
Nekaj večjih orehov odstavite za okrasitev prihodnjega pudinga, preostanek pa zmešajte s krhkimi piškoti v možnarju, da dobite majhno drobtino.
5. korak
Majhne keramične modelčke namažemo s preostalim maslom in dno potresemo s piškoti in oreščkovimi drobtinami. Testo vlijemo v pripravljene kalupe. Na vrh položite cele polovice orehov.
6. korak
Puding iz oreškov in cimeta iz sojinega mleka pečemo približno 35 minut na določeni temperaturi.
