Marinirane bučke v različnih nadevih postrežemo kot predjed ali kot polnopravno prilogo k različnim jedem. Če želite imeti na svoji mizi vedno okusne vložene bučke z izvirnim okusom, potem morate obvladati priročen kuharski recept.
Potrebno je
- –2-3 sveže bučke;
- -1-2 stroka česna;
- –25 ml medu;
- –3 vejice svežega kopra;
- -sojina omaka;
- -1, 5 žlice. olivno olje;
- –Sušena bazilika;
- -soli.
Navodila
Korak 1
Bučo temeljito sperite pod tekočo vodo. Z ostrim nožem narežemo na rezine debeline največ 4 mm. Če so bučke mlade, jih lahko narežete skupaj s kožico.
2. korak
Sesekljane bučke damo v globoko posodo in solimo, premešamo. Bučke pustite nekaj časa, nato pa s čistimi rokami iztisnite sok.
3. korak
Pripravite polnilo. Če želite to narediti, sestavine zmešajte v naslednjem zaporedju: olivno olje, med, sojina omaka, nariban česen, koper in bazilika. Neprestano tresenje z metlico vzporedno vlijemo v skodelico bučk.
4. korak
Vzemite priročno lopatico in premešajte, da se marinada popolnoma porazdeli. Bučke razporedimo po čistih kozarcih in prelijemo s preostalo marinado. Tesno zaprite s čistim pokrovom in postavite čez noč v hladen prostor.
