Če ste alergični na mlečne izdelke (kravje mleko) in morda ne prenašate laktoze, je lahko sojino mleko zdrava alternativa tradicionalnim mlečnim izdelkom. Ta pijača je bogata s hranili, ki jih ni v običajnem mleku, in ne vsebuje laktoze.
Sojino mleko vsebuje vitamin B12 in riboflavin. Če dobite dovolj vitamina B12, lahko celicam pomagate do energije in zaščitite DNA pred poškodbami. Skodelica sojinega mleka na dan pomaga nasičiti telo s hranili in vitamini. Ta pijača vsebuje približno 40% priporočenega dnevnega vnosa riboflavina za moške in 46% za ženske.
Sojine beljakovine so ena najboljših vrst beljakovin. Soja vsebuje vseh 9 esencialnih aminokislin, ki jih telo potrebuje.
Sojino mleko je odličen vir kalcija in železa. Če želite res dober vir kalcija in železa, pijte sojino mleko. Skodelica nesladkanega sojinega mleka vsebuje 300 mg kalcija, kar je 30% dnevne potrebe. Soja je bogata tudi z železom, ki pomaga vzdrževati žilni tonus. Porcija sojinega mleka vsebuje približno 1,1 mg železa, kar je 14% priporočenega vnosa železa za moške in 6% za ženske.
Soja pomaga pri hujšanju. Sojino mleko ima manj sladkorja kot običajno mleko. Skodelica te pijače vsebuje približno 80 kalorij, kar ustreza posnetemu mleku. Poleg tega mononenasičene maščobne kisline, ki jih najdemo v sojinem mleku, pomagajo preprečiti absorpcijo maščobe v črevesju. Ta hrana je bogata tudi z vlakninami.
Redno uživanje sojinega mleka preprečuje osteoporozo. Soja lahko pospeši absorpcijo kalcija v telesu in s tem prepreči izgubo kosti. Torej, če želite izkoristiti več prednosti sojinega mleka, jejte hrano, obogateno z vitaminom D in kalcijem z njim.
