Kroglice iz rakovih palic ali mesa lahko varno položite na praznično mizo. Ta predjed je videti zelo lepa in neverjetno okusna. Izdelava rakovic je zelo enostavna.
Potrebno je
- - 2 pakiranja rakovih palic;
- - 4 jajca;
- - 1 pakiranje topljenega sira;
- - pol paradižnika;
- - zelenica kopra in peteršilja;
- - majoneza;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Jajca skuhajte trdo kuhana, za lažje čiščenje jih pokrijte s hladno vodo. Ko se jajca ohladijo, jih olupite. Tri jajca narežemo zelo fino, rumenjak pa ločimo od četrtega. Beljakovine lahko uporabimo za druge obroke ali jim jih dodamo.
2. korak
Rakove palčke narežemo na majhne koščke ali še bolje naribamo. Naribajte tudi topljeni sir. Koper drobno nasekljamo v ločeno skledo. En rumenjak naribamo na drug krožnik.
3. korak
Kombinirajte sir, rakovice ali meso rakov, jajca. Začinite s soljo po okusu in začinite z majonezo. Oblikujte podolgovato gobovo nogo, ostalo pa razdelite na 2 dela. Polovico potopite v nasekljan koper, drugo polovico pa naribanega rumenjaka.
4. korak
Kroglice rakovih palic položite na krožnik okoli stebla za gobo. Nanj položite polovico rdečega paradižnika in klobuk okrasite z belimi majoneznimi pikami. Imate čudovito gobo. Namesto plevela okoli položite vejice kopra in peteršilja.
