Prigrizek "Presenečenje" bo zagotovo ugajal odraslim in mladim gostom na počitnicah. Pripraviti ga je zelo enostavno: vse sestavine, potrebne za pripravo te jedi, lahko prosto najdete pri kateri koli gospodinji.
Potrebno je
- - 3 topljeni sir "Druzhba";
- - 2 jajci;
- - 1 pesa;
- - 3 korenčki;
- - 2-3 stroka česna;
- - 3 jedrca orehov;
- - 5-6 kosov suhe slive brez koščic;
- - 60 g sleda;
- - majoneza;
- - sol;
- - zelenice.
Navodila
Korak 1
Operite in olupite korenje in peso. Zavrite jih ločeno. Jajca je treba tudi trdo kuhati. Da se lupine ne zlomijo, vodo dodajte malo soli.
2. korak
Česen olupite in zmeljemo s stiskalnico za česen.
3. korak
Predelani sir naribajte v več posod ločeno s pomočjo grobega ribanja. Jajca naribajte na drobno rende; lahko jih samo drobno nasekljate. Korenje in peso naribajte na grob ribež.
4. korak
Na enem krožniku dodajte naribana kuhana jajca topljenemu siru, naribanega korenja na drugega, v tretjem pa peso, naribano na grobem ribežu.
5. korak
Na vsak krožnik dodajte nekaj česnove majoneze. Zavijte kroglice. Imate kroglice treh barv: belo, oranžno in bordo. V bele kroglice položimo 2 kosa oreha. 1 sesekljana suha sliva bo šla v vsako oranžno kroglico in bordo oskrbela s koščkom ribe.
6. korak
Pripravljeno predjed Surprise položite na pladenj in okrasite z zelišči.
