To je okusna čokoladna torta za ljubitelje sladkega z enostavnim receptom. Datumi in arašidi so dodani v glazuro te torte, zaradi katere ima nenavaden okus.
Potrebno je
- - 1 kozarec moke
- - ½ žličke sode bikarbone
- - 1 čajna žlička soli
- - 1 skodelica sladkorja
- - 100 g zmehčanega masla
- - 2 žlički vanilijeve esencije
- - 1 kozarec tople vode
- - 1 skodelica mleka
- - 2 jajci
- - ¾ skodelice kakava v prahu
- - ploščica mlečne čokolade
- Za glazuro:
- - 3 žlice smetane
- - 1 čajna žlička masla
- - 3 datumi
- - 2 žlici nesoljenega praženega arašida
- - ½ skodelice sesekljanih mandljev
- - 2 žlički naribane pomarančne lupine
Navodila
Korak 1
Najprej v veliki skledi temeljito zmešajte zmehčano maslo, sodo bikarbono in sol.
2. korak
Stopite mlečno čokolado s počasnim mešanjem na zmernem ognju v nelepljivi ponvi. Stopljeno čokolado odstranite z ognja in v ponvi združite z mešanico iz 1. koraka.
3. korak
Tam dodajte moko, sladkor in kakav. Z mešalnikom malo stepite. Dodamo jajca, mleko in vanilijevo esenco ter stepamo približno 2 minuti. Dodajte toplo vodo tako, da jo nežno vlijete v skledo.
4. korak
Preden testo vlijemo v testo, namažemo pekač z rastlinskim oljem. Pekač za testo postavimo v ogreto pečico za 30-35 minut. Pripravljenost preverite z vžigalico. Končno torto odstavimo, da se ohladi.
5. korak
Za zmrzovanje v mešalniku zmešajte smetano, maslo, sesekljane datlje in arašide ter dobro stepite, da dobite gosto in gladko zmes.
6. korak
Ko se torta ohladi, jo morate previdno razrezati po dolžini na tri torte.
7. korak
Nato na vsako skorjo nanesite velik odmerek zamrznitve in potresite z mandlji in pomarančno lupino. Torta naj se malo namoči.
8. korak
Končano torto narežite na koščke in postrezite, okrasite z žlico stepene smetane.
