Irga je okusno in zdravo jagodičje, ki ga najdemo tako v poletni koči kot v gozdu. To je odličen izdelek za ljudi, ki sledijo zdravemu načinu življenja, vendar ga morate jesti previdno. Možne so kontraindikacije.
Irga - shramba vitaminov
Irga je bogata z različnimi koristnimi snovmi: mono- in disaharidi, organske kisline (večinoma jabolčne), vitamini skupine B, askorbinska kislina, vitamin P, tanini, flavonoli, steroli, vlaknine, svinec, kobalt, baker.
Ta jagoda vsebuje veliko količino karotena, ki je tako kot askorbinska kislina močan antioksidant. Ta snov pomaga krepiti imunski sistem, poveča odpornost telesa proti okužbam, normalizira živčni sistem in pomaga znebiti depresije. Prav tako karoten preprečuje razvoj raka, pomaga telesu v boju proti Alzheimerjevi bolezni.
Pektini, ki jih vsebuje irge, pomagajo pri odstranjevanju soli težkih kovin, toksinov, radionuklidov iz telesa, zniževanju ravni holesterola, kar pomaga preprečevati pojav resnih žilnih bolezni in bolezni srca.
Irga ima precej izredno hranilno vrednost. Vsebuje zelo malo beljakovin in maščob, vsebuje pa veliko ogljikovih hidratov - 12 g na 100 g izdelka. Tudi energijska vrednost irgija je precej nizka - 45 kcal na 100 g.
Jagode Yergi popolnoma ohranijo svoje uporabne lastnosti v posušeni obliki in po toplotni obdelavi. Pogosto jih uporabljajo za pripravo marshmallowov, marmelad, konzerv in marmelad. V nekaterih primerih se irgu doda želeju, sokovom, kompotu in likerjem.
Priporočila za uporabo
Irgu lahko jemo kot multivitamin, namenjen zdravljenju ali preprečevanju ateroskleroze, pomanjkanja vitaminov, bolezni prebavil. Tudi to jagodičje je priporočljivo vključiti v prehrano starejših, da se prepreči miokardni infarkt, krčne žile, poveča elastičnost krvnih žil in izboljša spanec.
Poleg tega je dokazano, da irgu uporabljajo vsi ljudje, ki se ukvarjajo z napornim delom in so zelo izpostavljeni stresu. Ima izrazit sedativni učinek, pomaga zmanjšati živčno razdražljivost in preprečuje nespečnost.
Kontraindikacije
Irge naj ne jedo tisti, ki trpijo zaradi nizkega krvnega tlaka, in tisti, ki veliko časa preživijo z avtomobilom. Zaradi močnega pomirjevalnega učinka te jagodičja se koncentracija pozornosti lahko poslabša. Prav tako ni priporočljivo, da irgo vključite v svojo prehrano za ljudi, ki imajo individualno nestrpnost do tega izdelka.
