Glazirana češnjeva pita je izvrstna sladica, ki jo je hitro in enostavno pripraviti. Vnaprej kupljeno pripravljeno testo pospeši postopek kuhanja. Takšna torta, ki ima poseben okus in aromo, bo pomagala okrasiti družinski večer.
Potrebno je
- - 2 lista gotovega listnatega testa
- - 6 skodelic višenj brez koščic (svežih ali zamrznjenih)
- - 3/4 skodelice sladkorja
- 1/4 skodelice koruznega škroba
- - sok polovice limone
- - ščepec soli
- Glazura:
- - 1 skodelica sladkorja
- - 1-2 žlici mleka
- - 1-2 žlici vode
Navodila
Korak 1
Za nadev za pite vzemite veliko skledo in v njej zmešajte češnje, granulirani sladkor, koruzni škrob, limonin sok in sol. Vse sestavine zmešamo do gladke in odstavimo.
2. korak
Na pomokano delovno površino položimo končno listnato testo, iz katerega oblikujemo pravokotnik 45 x 30 cm.
3. korak
Nato testo prestavimo na pekač, po vrhu pa razporedimo polovico češnjevega nadeva in odstavimo.
4. korak
Na pomokano površino položimo drugi list listnatega testa in prav tako oblikujemo pravokotnik velikosti 45 x 30 cm.
5. korak
Postavite na preostali nadev in tesno stisnite robove.
6. korak
Nato testo prebodite z vilicami in premažite s stepenim jajcem.
7. korak
Pito pečemo v pečici, dokler ne postane zlato rjave barve in dokler nadev ne začne mehurčati. Nato odstavimo in ohladimo.
8. korak
Za pripravo zaledenitve v skledi zmešajte granulirani sladkor, mleko in vodo, dokler ne dosežete želene konsistence.
9. korak
Glazuro v tanki plasti z žlico nanesite na pecivo, kot je prikazano na fotografiji.
10. korak
Češnjevo pito postrežemo toplo ali ohlajeno na sobno temperaturo.
