Češnjevim sladicam bo všeč ta preprosta in okusna češnjeva pita, ki se topi v ustih.
Potrebno je
- - 900 g češenj + 5-10 češenj za okras
- - 5 žlic granuliranega sladkorja
- - 1 vrečka vaniljevega sladkorja
- - 5 jajc
- - 3 žlice vroče vode
- - 100 g sladkorja
- - 1 kozarec moke
- - 1 žlica. l. pecilni prašek
- - 2 žlici. kakav v prahu
- - 500 ml stepene smetane
Navodila
Korak 1
Najprej operemo češnje in odstranimo koščice.
2. korak
Vzemite pekač in nanj položite pergamentni papir.
3. korak
Češnje položimo na pergamentni papir in jih po vrhu posujemo z malo granuliranega sladkorja in vaniljevega sladkorja.
4. korak
Jajca zmešajte z mešalnikom, dodajte 3 žlice vroče vode. Mešajte na visoki hitrosti 1-2 minuti.
5. korak
Dodamo sladkor in vrečko vaniljevega sladkorja ter mešamo še 2 minuti. Združite moko in pecilni prašek. Zmanjšajte hitrost in dodajte jajčni mešanici.
6. korak
Vzemite 1/3 testa in mu dodajte 2 žlici kakava. Nato testo prelijemo po češnjah.
7. korak
Vlijte kakavovo testo.
8. korak
Nežno premešajte z vilicami, da ustvarite vzorce. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 30-35 minut. Nato odstavimo in pustimo, da se ohladi, nato pa nekaj ur ali še bolje čez noč v hladilniku.
9. korak
Za okrasitev sladice stepemo smetano, da se strdi. Po okusu dodajte sladkor in vanilijev sladkor.
10. korak
Torto premažite z nastalo stepeno smetano in okrasite s svežo češnjo.
