Tudi naravnih sladil skorajda ne moremo imenovati 100-odstotno varnih, v vsakem primeru pa so koristi od njih veliko večje kot od belega sladkorja, še bolj pa od njegovih umetnih nadomestkov.
Sladke snovi, izolirane iz naravnih surovin, so naravni nadomestki sladkorja. Njihova varnost v primerjavi z umetnimi je nesporna, prav tako se jih ne splača nekontrolirano uporabljati. Nadomestki sladkorja ne zvišujejo ravni sladkorja v krvi, zato so nujni za diabetike. Toda zloraba nadomestkov lahko privede do debelosti, saj so nekateri kalorični kot sladkor.
Stevia
To je morda edini naravni nadomestek sladkorja, ki skoraj nima kalorij. V medicinskem smislu stevija nima tekmecev. Bogat je z vitamini, elementi v sledovih in aminokislinami. Njegova uporaba blagodejno vpliva na delovanje prebavnega sistema, kardiovaskularnega sistema, imunskega sistema ter zob in dlesni. Stevia ima 250-krat sladkost sladkorja. Priporočljivo je za diabetike, saj ne le uravnava krvni sladkor, ampak tudi zmanjšuje holesterol in radionuklide ter spodbuja proizvodnjo insulina v trebušni slinavki. To je naravno pomirjevalo, nekateri celo predlagajo, da stevija potisne staranje nazaj. Na dan lahko vzamete do 40 gramov tega izdelka.
Ksilitol
Za tiste, ki sledijo svoji postavi, ksilitol ni primeren, saj po vsebnosti kalorij presega sladkor, a mu je po sladkosti enak. Njegove prednosti pred sladkorjem pa so nesporne, ko gre za nego zob in dlesni. Ni brez razloga del žvečilnega gumija. Oglaševanje ne zavaja, če pravi, da ksilitol preprečuje karies. Ksilitol pospešuje presnovo, zato so slaščičarski izdelki, ki ga vsebujejo, priporočljivi za diabetike. Stopnja njegove porabe na dan ne sme presegati 50 gramov.
Ksilitol pridobivajo iz lesa nekaterih dreves, sadja, jagodičja in kmetijskih odpadkov: lupine sončnic, koruznih stebel, lupine bombaža.
Fruktoza
Verjetno najbolj priljubljen izmed vseh nadomestkov sladkorja. Najdemo ga v medu, sadju, jagodah. Hranilna vrednost fruktoze je enaka sladkorju, po sladkosti pa je skoraj dvakrat sladka. IT je priporočljiv ljudem z velikimi fizičnimi napori zaradi toničnega učinka. Alkohol v krvi se pod njegovim vplivom hitreje razgradi.
Zloraba fruktoze je povezana z debelostjo, težavami s srcem in sladkorno boleznijo zaradi vsebnosti kalorij. A fruktoza je popolnoma varna, če jo zaužijemo do 45 gramov na dan.
Sorbitol
Diabetiki lahko varno uporabljajo sorbitol (E420). Sorbitol izzove izločanje žolča in želodčnega soka, zato je koristen za želodec. Uporablja se za zdravljenje bolezni jeter in žolčnika. Sorbitol telesu pomaga prihraniti vitamine B - biotin, tiamin, piridoksin.
Glede na sladkost je sorbitol dvakrat slabši od sladkorja, zato je treba zagotoviti, da njegova dnevna doza ne presega 50 gramov.
Sukraloza
Sladilo, pridobljeno iz naravnega sladkorja, preseže njegovo sladkost za 600-krat! Po okusu ima sladkor, znanstveniki pa se še vedno prepirajo o njegovi varnosti, čeprav ga uporabljajo že 20 let. Sukraloza ni visokokalorična in ne povzroča propadanja zob.
Dnevna doza sukraloze je 5 mg. Dokazano je, da se tekom dneva popolnoma izloči iz telesa.
