Kava je ena najstarejših in najbolj priljubljenih pijač na svetu. Na osnovi kave se je oblikovala cela kultura. Za mnoge to ni samo pijača, ampak način življenja.
Vrste kave
Trenutno ruski trg v specializiranih kavnih butikih in spletnih trgovinah ponuja širok izbor žitne, zelene, mlete, instant kave vseh vrst različnih znamk in znamk ter različne mešanice, vrste praženja, pakiranje in sorte. Vsa kava, ne glede na vrsto, je narejena iz plodov kavnih dreves Arabica in Robusta v razmerju 70% oziroma 30%.
Prednosti naravne kave
Za razliko od mlete ali zrnate kave je instant kavo (liofilizirano, granulirano itd.) Lažje ponarediti. Med vrstami žitne kave so ponaredki izjemno redki, a imajo tudi svoje mesto. Na primer, visokokakovostnim zrnom se dodajo pomanjkljiva zrna, kamenčki, žitni pridelki. Kot smo že omenili, je na trgu instant kave tveganje za nakup nekakovostnega izdelka ali naravnega ponaredka veliko večje.
Instant kavo pogosto pripravijo iz cenejših zrn robusta in ne iz zrn arabike. Dodajo se žita, radič in druge snovi, ki niso neposredno povezane s kavo. Navzven ga je skoraj nemogoče prepoznati. Toda na izhodu takemu izdelku izredno težko rečemo kava. To je ena glavnih pomanjkljivosti instant kavnih napitkov.
Tveganje, da bi med instant kavami pridobili naravnost ponaredke, je veliko večje.
Naravna kava ima v primerjavi z instant kavo bogatejšo aromo in svetel okus. Da bi instant kava dobila podobno aromo, proizvajalci dražjih blagovnih znamk dodajo naravna ali umetna kavna olja. Netopna kava vsebuje več kofeina, kar vam omogoča, da dobite več energije.
Prednosti instant kave
Med prednostmi instant kave velja omeniti hitrost kuhanja, ki v veliki meri določa njeno priljubljenost. Poleg tega je veliko težje kuhati mleto kavo na potovanju. Tudi aroma mlete kave hitreje izgine, zato je priporočljivo, da zrna zmeljemo tik pred odmorom za kavo.
Težko je trditi, da ima naravna kava v zrnih ali mleti obliki boljši okus kot instant kava. Okusne želje ljudi se razlikujejo in, kot pravijo, o okusih ni spora. Veliko ljudi na primer ne mara ostankov kave, ki ostanejo od kuhanja mlete kave. Vendar je treba opozoriti, da se okus kavnega napitka iz naravne kave bistveno razlikuje od instant kave. Pijača iz naravne kave je manj kisla in skoraj nima grenkobe.
Okus kavnih napitkov iz naravne in instant kave se bistveno razlikuje.
Pri izbiri ene ali druge vrste kave se morate še vedno ravnati po lastnih okusnih željah. Naravna kava je res bolj zdrava, vendar je priporočljivo, da jo preklopite postopoma iz instant kave.
