V eni uri lahko veliko skuhate - od hitrih prigrizkov do polne večerje. Glavno je, da to storite v določenem zaporedju - medtem ko se sladica peče, kuha juha in pripravlja solata.
Okusno kosilo v eni uri - jedilnik, sestavine za juho in pilaf
Če imate omejen čas in želite imeti čas za kuhanje polne večerje s sladico, si vzemite čas, za vse boste pravočasno. Tukaj je sestavljen iz nedeljskega obroka:
- solata s piščancem, fižolom, krutoni;
- piščančji rezanci;
- pilaf;
- jagodičja ali sadja šarlota;
- čaj.
Tu so sestavine za juho:
- 1 piščančja prsa;
- 2 litra vode;
- en korenček in ena glava čebule;
- 120 g fine vermičelije;
- 2 lovorjeva lista;
- majhen kup kopra;
- sol.
Za pilaf potrebujete:
- 2 skodelici predkuhanega riža;
- 400 g svinjske rezine;
- en korenček in ena glava čebule;
- zelenica, sol;
- 3 lovorjevi listi;
- 3 kozarci vode.
Tehnologija hitrega kuhanja
Začnite kuhati s stvarmi, ki trajajo dlje. Zaenkrat prižgite pečico, pustite, da se segreje. Vklopite električni grelnik za vodo. V tem času sperite piščančje prsi v hladni vodi, položite v ponev. Če kotliček še ni zavrel, začnite kuhati mladico. Če želite imeti čas, da v eni uri skuhate več jedi, hkrati pripravite zelenjavni preliv za pilaf in juho.
Če želite to narediti, naribajte en korenček za obe jedi in nasekljajte čebulo. Zelenjavo razdelite na polovico, pripravek za pilaf za zdaj dajte v skledo, za juho - dajte v ponev z maslom, dajte na majhen ogenj.
Medtem je voda v kotličku zavrela, vlijemo piščanca, ponev postavimo na ogenj. Cvrtje premešamo, odstavimo s ognja, ko čebula in korenje nekoliko posvetlita.
Za pilaf narežite svinjino na kvadratke 2x2 cm, nastavite, da se cvre v globoki ponvi na rastlinskem olju. Poglejte, če je juha zavrela. Če zavre, snemite peno.
Meso je rahlo ocvrto, nanj položite pripravo zelenjave, vklopite električni grelnik za vodo. Ne pozabite včasih premešati mesa z zelenjavo. Po 6 minutah vanje vlijemo 3 skodelice vrele vode iz grelnika vode, zapremo pokrov, zmanjšamo ogenj in pustimo, da posoda vre.
Če imate čas, skupaj s cvrtjem mesa pripravite testo za pito. Če ne, to storite zdaj. V posodo stepemo 6 jajc, dodamo ščepec soli, jih stepemo. Nalijte dve tretjini kozarca sladkorja, kozarec moke, pol čajne žličke. pecilni prašek, stepemo do gladke mase.
Podmažite obrazec s kosom masla, vanj položite 1, 5 skodelice svežih ali zamrznjenih jagod ali kosov sadja, pokrijte s testom, pošljite v pečico 25-30 minut.
Splaknite riž, dodajte isti ponvi kot enolončnico ali položite vse sestavine pilava v ponev z debelim dnom. Začinimo s soljo, dodamo lovorjev list, kuhamo 25 minut od vretja. Preden ga postrežete, ga imejte pod zaprtim pokrovom, oziroma posodo položite v blazine, tako da se pilav napolni in se ne ohladi.
Piščančje prsi odstranite iz juhe. Medtem ko se ohladi, odprite 1 pločevinko konzerviranega rdečega fižola, jo dajte v skledo za solato, dodajte 100 g naribanega sira, 2 sesekljana stroka česna in 1 majhno vrečko kruton. Perutninsko meso drobno sesekljamo, dodamo majonezo, premešamo, damo posodo v skledo za solato.
Solimo juho, damo lovorjev list, prepražimo, dodamo rezance. Vre 5 minut. Dodamo sesekljano zelenico. Pogasite ogenj.
Medtem je torta pripravljena za peko, vzemite jo ven. Vse to ste skuhali v 1 uri.
