Včasih si vsak človek želi priboljšek. Poleti poskusite pripraviti občutljivo torto s kokosovimi orehi in bananami. Idealen je za svetlo zabavo ali mirno družinsko praznovanje. Te torte združujejo svetlo eksploziven okus banane z občutljivim kokosom.
Potrebno je
- Za 4 torte:
- -1/2 zavitka masla
- -1/4 skodelice sladkorja
- -2 jajca
- -1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- -2 skodelici moke
- -3/4 žličke pecilnega praška
- -1/4 čajne žličke soli
- -2 zrele banane
- Za dekoracijo in škropljenje:
- -1/2 zavitka masla
- -3 žlice sladkorja v prahu
- -1 žlica smetane
- -3 pakiranja ali žlica kokosovega ekstrakta
- -1/2 skodelice mleka
Navodila
Korak 1
Pred začetkom dela pripravite svoje delovno mesto. Poskrbite, da imate dovolj sestavin. Pečico segrejte na 280 stopinj.
2. korak
Banane temeljito sperite pod vročo vodo in odstranite kožo. V mešalniku ali z vilicami skuhamo bananin pire in odstavimo.
3. korak
V mešalniku stepemo polovico embalaže masla s sladkorjem, dokler ne nastane gosta pena. Nastali masi dodajte zaporedoma eno jajčno in vaniljevo ekstrakt. Vse dobro premešajte z metlico.
4. korak
V ločeni posodi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. Dati na stran.
5. korak
Zmesi mešalnika dodajte 1/3 skodelice moke in mleka. Utripajte 3-5 minut.
6. korak
Zmes premešamo iz mešalnika v ločeno skledo in dodamo bananin pire. Z vilicami ali žlico ga enakomerno razporedite.
7. korak
Zmes iz 4. in 6. koraka združite v eno skledo.
8. korak
Nastalo testo prestavimo v pekač. Postavimo jih v ogreto pečico za 16-18 minut. Pečemo, dokler piškoti ne postanejo zlato rjavi. Ko končate, se popolnoma ohladite.
9. korak
Nadaljujte s pripravo smetane. Zmešajte smetano in maslo, nato dodajte sladkor v prahu. Vse temeljito stepemo z metlico ali vilicami. Med mešanjem postopoma dodajamo mleko in izvleček kokosa. Nadaljujte z dodajanjem praška v želeno konsistenco. Več prahu vnesete, slaščice bodo bolj sladke.
10. korak
Nastalo kremo iz 9. koraka enakomerno razporedite po vseh pecivih. Za lepoto lahko potresete s konfiturom ali kokosom.
