Koruzni zdrob je mleto, zrelo suho zrno koruze. Koruza se ne uporablja samo kot samostojen izdelek, temveč iz nje izdelujejo tudi različne kruhke, ploščice, priloge, konzerve in celo solate. V starih časih so Indijanci po vsej moderni Ameriki ravnali s koruzo kot z božanstvom. Po čem je torej znana in kaj koristna ta "zlata" žita?
zakaj je koruzna kaša koristna?
Alergenov je v koruzi zelo malo, zato zaseda pravo mesto tudi na otroški mizi in je varna za doječe matere.
Koruzna kaša je indicirana za ljudi s celiakijo, ker nima take beljakovinske komponente, kot je gluten.
Koruza vsebuje veliko vitamina B, ki je koristen za živčni sistem, zato je priporočljiva ljudem, ki trpijo zaradi nevroz, depresije in so pogosto v stresnih situacijah.
Vitamin E je pomemben za mladost in lepoto.
Silicij pomaga stabilizirati delovanje črevesja, preprečuje zaprtje in ohranja dobro kostno in zobno sklenino.
Prehranske vlaknine omogočajo odstranjevanje toksinov in težkih maščob iz telesa, kar hitro izboljša splošno zdravje telesa.
Koruzna kaša pomaga vitaminom in mineralom, da hitreje vstopijo v krvni obtok.
Vitamin K, ki ga najdemo v koruzni kaši, spodbuja tvorbo krvi in pomaga vzdrževati normalen krvni tlak.
Okrepi stene krvnih žil in izboljša imunost zaradi bogate vsebnosti železa.
Koruzna kaša je koristna tudi za ljudi s sladkorno boleznijo, ker vsebuje minimalno količino sladkorja.
Baker pomaga pri delovanju jeter.
Koruzna kaša je eden redkih izdelkov, ki skoraj ne izgubi svojih koristnih lastnosti niti po toplotni obdelavi.
Prepeličja jajca so zelo zdrav prehranski izdelek. Imajo številne koristne lastnosti, zaradi katerih je njihova uporaba zelo učinkovita. Prepeličja jajca so bogata s fosforjem, aminokislinami, kalijem, niacinom, bakrom, železom in magnezijem, vsebujejo vitamine A, PP, B (B1, B2, B12)
Pesa je ena najpogostejših vrtnin, ki se uporabljajo v kuhinji. Obstaja veliko različnih receptov, v katerih je potrebna prisotnost pese. Omeniti velja, da ta zelenjava ne more dodati svoje "lupine" kateri koli jedi, temveč je tudi pesa zelo koristna za telo
Rukola je zelišče s prijetnim grenko oreškovim okusom. Na ruski mizi se je pojavil ne tako dolgo nazaj, vendar je priljubljenost že pridobil zaradi visoke vsebnosti vitaminov, mineralov in nizke kalorične vsebine. Najpogosteje se rukola uporablja v solatah, ker ta jed odlično odraža izjemen okus te rastline in ohranja svoje uporabne lastnosti
Laneno kašo so naši predniki zelo cenili zaradi svojih koristnih lastnosti in okusa. Zdaj ta jed spet postaja priljubljena, zlasti med ljudmi, ki se držijo pravilne prehrane. Lanena kaša ima različne načine kuhanja. Pripravimo ga lahko iz celih ali zmletih semen s kuhanjem, vrenjem ali namakanjem
Včasih je kaša veljala za glavno jed na mizi. Trenutno so začeli nepravično izpodrivati različne polizdelke, ki negativno vplivajo na zdravje ljudi. Če boste v svojo prehrano vključili ječmenovo kašo, boste telo nasičili z vitamini, minerali in drugimi koristnimi snovmi
