Domači mafini so odlična sladica za vsako priložnost. Pripraviti jih je zelo enostavno in če jih postrežete neposredno iz pečice, noben gost ne more zavrniti dišeče dobrote.
Potrebno je
- Sestavine za 24 kolačkov:
- - 250 ml mleka;
- - 250 ml rastlinskega olja;
- - 250 g sladkorja;
- - 4 jajca;
- - žlica z diapozitivom katere koli instant kave;
- - 315 g moke za pecivo;
- - pol vrečke pecilnega praška (zvrhana čajna žlička).
Navodila
Korak 1
V kozici malo segrejte mleko in v njem raztopite kavo, jo odstavite.
2. korak
Jajca stepemo s sladkorjem, da dobimo zračno in zajetno maso. Počasi vlijte mleko in rastlinsko olje, nežno premešajte. Dodamo presejano moko s pecilnim praškom in vse sestavine dobro premešamo v homogeno testo.
3. korak
V model za piškote položite papirnate kalupe in jih do polovice napolnite s testom. Pečemo v pečici, ogreti na 200C, 10-15 minut. Z lesenim zobotrebcem preverite, ali so vaši kavni mafini končani.
