Recept za dalgonsko kavo je k nam prišel iz Koreje, tam pa iz Indije. In kaj se je zgodilo pred tem, zgodovina molči. Ta pijača je priljubljena po vsem svetu in ima različna imena: satje, hokey pokey. Zakaj Dalgon? V Koreji kava dobi ime po priljubljeni korejski ulični karameli "ppopgi". Pripravi se v obliki srca, zvezdice ali katere koli druge oblike in se izreže s tanko iglo.
Potrebno je
- - 1 čajna žlička zrnc instant kave;
- - 1 čajna žlička sladkorja;
- - 1 čajna žlička vode;
- - 150-200 ml mleka.
- Vzamemo razmerja 1: 1: 1
- Takoj rečem, pripravite kavo za več porcij. Veliko bolj priročno bo bičanje, razveselili pa boste tudi svojo družino.
Navodila
Korak 1
Najprej v skledi zmešajte sladkor, instant kavo in dodajte vrelo vodo. Počakamo 2-3 minuti, da se sestavine raztopijo. Medtem ko čakate, vam povem malo več zgodovine.
Izkazalo se je, da je bila kava v Koreji včasih atribut razkošja. In zdaj je ta država na 6. mestu na svetu po porabi kave in 11. na svetu po velikosti trga kave. V državi je 12.300 kavarn.
2. korak
Nato vzemite metlico ali mešalnik s šobo. Imate srečo, če imate mešalnik, saj boste s samo metlico zelo dolgo premagovali. Korejci se šalijo, da ga morate 400-krat premagati z rokami. Utripajte pri največji moči 5-7 minut. Tako bi bila pena gosta in apetitna.
3. korak
Po pretepu bi morali imeti takšno peno. In morda celo več, če naredite 4-5 porcij. Na fotografiji je pena za dva kozarca kave.
4. korak
Nato vlijte mleko v skodelice. Predgrejem v mikrovalovni pečici, da se segreje. Lahko uporabite hladno mleko in dodate led. Vzamemo žlico in damo peno v kozarce z mlekom. In premešajte. Po tem vklopimo domišljijo. Za bolj barvit učinek lahko pijačo potresemo s koščki cimeta ali čokolade. Zdaj pa uživajmo!
