"Oranžne" sladkarije so iz Francije. Ta sladica je hkrati nenavadna in preprosta, ker je kandirano pomarančno sadje, prekrito s čokolado. Predlagam, da skuhate tako okusno in celo zdravo dobroto.
Potrebno je
- - oranžna - 4 kos;
- - voda - 0,5 l;
- - sladkor - 3 kozarci;
- - grenka čokolada - 400 g;
- - vanilija;
- - cimet.
Navodila
Korak 1
Pri pomarančah naredite to: temeljito jih operite, lupino olupite in narežite na trakove. Če ima sadje tanko lupino, lahko to storite nekoliko drugače, to je, da pomarančo narežete na rezine in nato z nožem odstranite celulozo.
2. korak
Vzemite ponev in vanj vlijte vodo. Dodajte mu sladkor, vanilijo in cimet. Vse temeljito premešajte in dajte na ogenj. Ko sladkorni sirup zavre, v sladkorni sirup dodajte pomarančne lupine, narezane na trakove. Mešanico je treba kuhati, dokler skorje niso prozorne. Po potrebi dodajte malo vode, sicer bo nastala gosta karamela.
3. korak
Ko se oranžne lupine očistijo, jih položite in potresite s sladkorjem. Dajte jim en dan, da se popolnoma posušijo.
4. korak
Sesekljano temno čokolado damo v ponev. Dajte ga na ogenj in stopite čokolado, dokler se ne spremeni v homogeno maso. Posušene pomarančne lupine potopite v stopljeno maso in jih dajte v zamrzovalnik, da se strdijo. Slaščice Oranjet so pripravljene!
