Nenavaden dizajn solate izgleda spektakularno na vsaki praznični mizi. Še posebej privlači otroke. In odrasli ga cenijo zaradi sitosti in enostavnosti uporabe.
Potrebno je
- - listnato testo - 500 g;
- - korenje - 2 kos;
- - paradižnikova pasta - 1 žlica;
- - piščančje prsi - 2 kos.;
- - sveža kumara - 2 kos.;
- - čebula - 1 kos;
- - piščančje jajce - 2 kos.;
- - zelena solata ali peteršilj - kup;
- - majoneza - po vašem okusu;
- - sol in poper - po okusu;
- - koper - kup.
Navodila
Korak 1
Pečico predhodno segrejte na 180-200 stopinj. Na delovno mizo napršite majhno količino moke. Položite odmrznjeno listnato testo. Iz glavnega kosa odrežemo del in ga zvijemo v plast debeline 3-4 mm. Krožnik testa narežemo na trakove, široke do enega centimetra.
2. korak
Iz kartona ali gostega papirja oblikujte stožce, ki jih je enostavno upogniti. Služili bodo kot prazne za prihodnje "korenje". Njihova velikost je lahko poljubna, vendar ne več kot 10 cm dolga.
3. korak
Okoli vsakega stožca spiralno zavijte trak testa. Pekač pokrijemo s papirjem za peko in nanj položimo koščke listnatega testa.
4. korak
Izperite korenje in ga skozi sokovnik. Pripravljeni sok zmešajte s paradižnikovo pasto. S to mešanico namočimo "korenje" na pekaču. Polizdelke pečemo v pečici, dokler se ne zmehčajo, približno 20-25 minut.
5. korak
Pripravite solato, tj. nadev za slepe obloge. Piščančje prsi skuhamo v slani vodi in jajcih. Operite kumare, jih naribajte na grob ribež. Vtrite tudi končna jajca. Meso raztrgajte na vlakna, pomešajte z naribanimi izdelki. Čisti koper na drobno nasekljamo in dodamo celotni masi. Po okusu začinimo s soljo, poprom in majonezo.
6. korak
V končane, ohlajene cevi iz listnatega testa napolnite solato. Okrasite "korenje" s peteršiljem, naj posnema vrhove korenja. Pripravljeno solato damo v "korenje" na krožnik, postrežemo.
