Kuhanje poceni obroka pogosto postane problem nekaj dni pred plačo. Z uporabo receptov boste svojo družino nahranili obilno, okusno in poceni.
Potrebno je
-
- Juha:
- 4 krompirja;
- 1 žlica zdroba;
- 1 čebula;
- 1 korenček;
- 1 piščančja noga;
- sol;
- rastlinsko olje.
- Drugi tečaj:
- 1 skodelica riža
- 2 stroka česna;
- 0,25 čajne žličke karija;
- 2 korenčka;
- 1 čebula;
- rastlinsko olje.
- Pekarski izdelki:
- 1 kozarec čaja;
- 2 jajca;
- 3 žlice marmelade;
- 0,5 čajne žličke sode bikarbone;
- kis;
- moka.
Navodila
Korak 1
Juha
Sperite 1 piščančjo nogo, pokrijte z vodo in kuhajte v slani vodi, dokler se ne meša.
2. korak
Noge položimo na krožnik in nekoliko ohladimo. Meso ločite od kosti in ga drobno sesekljajte.
3. korak
Olupite 4 krompirja. Dobro sperite in narežite na rezine. Krompir spet sperite v hladni vodi.
4. korak
Sesekljan krompir damo v piščančjo osnovo, zavremo in juho dušimo.
5. korak
Olupite in drobno sesekljajte 1 čebulo. Olupite 1 korenček, operite in naribajte na grob ribež.
6. korak
Pražite čebulo in korenje z dodajanjem rastlinskega olja do zlate rjave barve.
7. korak
10 minut po tem, ko je juha zavrela, v ponev dodajte 1 žlico zdroba.
8. korak
Juho premešajte in nadaljujte s kuhanjem, dokler krompir ne postane mehak.
9. korak
Korenje, ocvrto s čebulo, za nekaj minut položite v ponev, dokler krompir ne postane mehak. Na isto mesto dodajte tretjino sesekljanega piščanca. Juho začinimo po okusu.
10. korak
Juho ponudimo s kislo smetano ali majonezo in potresemo s sesekljanimi zelišči.
11. korak
Drugi tečaj
Kuhamo za drugo enolončnico z rižem, ki jo lahko postrežemo kot samostojno jed ali prilogo. Če želite to narediti, olupite in nasekljajte 1 čebulo.
12. korak
Operite 2 korenja, olupite, sperite in sperite na drobno rende.
13. korak
V ponvi segrejte nekaj rastlinskega olja. Na to položimo čebulo in korenje ter rahlo popražimo.
14. korak
Sperite 1 skodelico riža, položite v ponev s korenčkom in čebulo ter med nenehnim mešanjem malo pražite.
15. korak
Rižu dodajte 0,25 čajne žličke curryja in premešajte.
16. korak
V riž nalijte 3 skodelice vode. Ponev pokrijemo s pokrovom in na majhnem ognju dušimo riž, dokler se ne zmehča.
17. korak
Riž začinite s soljo 10 minut, dokler se ne zmeša. 5 minut pred koncem kuhanja mu dodajte 2 sesekljana stroka česna in preostalo kuhano meso. Okusna druga jed je pripravljena.
18. korak
Za čaj specite poceni kolač. Zmešajte 2 jajca s 3 žlicami poljubne marmelade.
19. korak
0,5 žličke sode bikarbone pogoltnite v kisu in dodajte jajcem.
20. korak
Jajcem in marmeladi nalijte 1 kozarec močnega čaja. Vse dobro premešajte.
21
Dodamo moko in zamesimo testo. To mora biti konsistenca goste kisle smetane.
22
Pekač obložimo s papirjem za peko in ga prelijemo s testom.
23
Mafin pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj. Pripravljenost preverite z zobotrebcem. Prilepite ga v pečen kolač in ga potegnite ven. Če se testo ne prime na zobotrebec, je torta pripravljena.
24
Končano torto narežite na porcije in postrezite.
Dober tek!
