Klasično kombinacijo skute in jagod lahko pripravimo v kakršni koli sladici. Okusne pekovske izdelke dobimo tako, da sadje kombiniramo s torto "košara".
Potrebno je
- - pločevinke za pekače;
- - maslo 180 g;
- - moka 2,5 skodelice;
- - kisla smetana 2 žlici. žlice;
- - pecilni prašek 1 čajna žlička;
- - jagode 250 g;
- - skuta 400 g;
- - piščančje jajce 1 kos;
- - sladkor 150 g;
- - konzervirane marelice v sirupu 1 pločevinka;
- - žele 50 g.
Navodila
Korak 1
Maslo nasekljajte z nožem z moko, drgnite z rokami do drobtin. Kislo smetano zmešajte s pecilnim praškom. Ko se zapeni, vlijemo v testo, zgnetemo in oblikujemo mehko kroglico. Postavimo na hladno za 30 minut.
2. korak
Za nadev stepemo jajce, sladkor in skuto. Da nadev ne bo pregost, dodajte marelični sirup v konzervi.
3. korak
Ohlajeno testo razvaljamo v plast, izrežemo kroge primerne velikosti in položimo v kalupe, močno pritisnemo ob straneh in na dnu. Dno prebodite z vilicami. Kremo dajte v košare in jih popolnoma napolnite. Košare pečemo 20 minut pri 180 stopinjah. Ohladite v kalupih, dokler se ne ogreje, nato odstranite in popolnoma ohladite.
4. korak
Žele pripravite v skladu z navodili na vrečki. Jagode narežemo na rezine. V ohlajene košare na vrhu nadeva iz skute vlijemo 1-2 žlici žlici. žlice pripravljenega želeja. Ukradite z jagodami in koščki marelice. Vse sadne in jagodičaste okraske iz žlice prelijte z želejem in shranite v hladilniku, dokler se popolnoma ne strdijo.
