Skuta je zdrav in hranljiv izdelek, ki se lahko uporablja tako kot samostojna jed kot sestavina številnih kulinaričnih receptov. Pita z nadevom iz skute bo čudovita sladica, uživali pa jo bodo odrasli in otroci. Ta torta odlično kombinira nežen nadev in ocvrto, hrustljavo testo. Odlično za postrežbo na otroških zabavah.
Potrebno je
- Margarina - 1 paket;
- Sladkor - 1 kozarec;
- Moka - 2 skodelici;
- Sol - ½ čajne žličke;
- Soda - 1 čajna žlička;
- Skuta ali masa skute - 250-300 g.
Navodila
Korak 1
Najprej se pripravi testo za pito. Če želite to narediti, naribajte margarino na grob ribež. Za lažji postopek ga lahko v zamrzovalniku rahlo zamrznete.
2. korak
Nato dajte pol kozarca sladkorja, sode, soli. Nato sestavinam dodamo moko, priporočljivo je, da to storimo postopoma, saj se testo gnete, kar naj bi se izkazalo v obliki drobtin.
3. korak
Po tem morate pripraviti nadev za pito. V ta namen se pretepejo jajca, doda skuta ali skuta in še pol kozarca sladkorja. Nadev lahko stepemo z mešalnikom, potem bo postal bolj nežen in zračen. Lahko dodate vanilin.
4. korak
Testo in nadev je dovoljeno delati v večji ali manjši količini, odvisno od okusnih preferenc. Eleganten na počitnicah na plaži, povečanje drobtine v testu poveča vsebnost margarine, količina nadeva je odvisna od teže odvzete skute.
5. korak
Kalup namažemo z oljem in potresemo z zdrobom, vanj damo polovico pripravljenega testa (drobtin), čemur sledi nadev. Po vrhu potresemo z drugo polovico testa.
6. korak
Pita se peče v pečici, dokler se drobtina na vrhu ne ocvrti (približno 40 minut), odvisno od značilnosti pečice. Postrežemo ga lahko vročega ali ohlajenega.
