Skuta z mandarinami je zelo okusna poslastica, v kateri bo zagotovo užival vsak družinski član. Da, na videz tega ne morete reči, a bi morali soditi po tem? Sladico lahko okrasimo na primer s koščki sadja ali čokolade.
Potrebno je
- - skuta - 500 g;
- - smetana - 400 g;
- - sladkor - 150 g;
- - konzervirane mandarine - 1 majhen kozarec;
- - želatina - 18 g.
Navodila
Korak 1
Kremo vlijemo v ločeno skledo in temeljito stepemo. Nato jim dodamo granulirani sladkor in še enkrat stepemo.
2. korak
Nastalo mešanico sladkorja in smetane združite s skuto in stepite. Nato v to maso prenesemo konzervirane mandarine skupaj s sirupom. Vse temeljito premešajte.
3. korak
Želatino prestavite v ločeno skodelico in pokrijte z malo tople vode. Pustite v tem stanju, dokler ne nabrekne, to je 10-15 minut. Nabreknjeno želatino vlijemo v majhno ponev in damo na ogenj. Segrevamo, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Te mase ne zavrite.
4. korak
Nežno ohlajeno želatinasto maso nenehno mešamo v mešanico skute in temeljito stepemo.
5. korak
Pekač pokrijemo s prozorno folijo, tako da njegovi robovi visijo navzdol. Nanj damo maso iz skute in želatine. Posodo pošljite v hladilnik. Tam naj stoji, dokler se popolnoma ne strdi.
6. korak
Končno sladico odstranite iz kalupa, razrežite in postrezite. Skuta s sladicami iz mandarin je pripravljena!
