Mousse je sladica francoske kuhinje. Obstaja veliko receptov za to jed. Predlagam, da naredite čokoladni mousse z zdrobom.
Potrebno je
- - mleko - 1 l;
- - čokolada - 100 g;
- - zdrob - 100 g;
- - sladkor - 150 g;
- - vaniljev sladkor - 2 žlički;
- - maslo - 1 čajna žlička.
Navodila
Korak 1
Vzemite ponev in vanj vlijte mleko. Skledo z mlekom postavite na ogenj in jo zavrite.
2. korak
Čokolado zlomite na majhne koščke in jo dajte v vrelo mleko. Mešajte to mešanico, dokler se ne spremeni v homogeno maso. Takoj, ko se to zgodi, mu začnite postopoma vlivati zdrob, torej v tankem curku. Ne pozabite neprestano mešati mešanice.
3. korak
Po vlivanju zdroba je treba nastali zmesi dodati vanilijo in preprost sladkor. Vse temeljito premešajte in maso kuhajte na zmernem ognju, dokler se ne zgosti.
4. korak
Gosto maso ohladimo, nato ji dodamo maslo. Vse temeljito premešajte, nato položite v pripravljene kalupe in hladite približno 4 ure. Čokoladni mousse z zdrobom je pripravljen!