Bananina sladica bo prijeten zaključek kosila ali večerje ob posebni priložnosti. Njegov izjemen okus bo všeč tudi gurmanom.
Potrebno je
- - 2 banani;
- - 4 jajca;
- - 100 g grozdja;
- - 0,5 kozarca suhega rdečega vina;
- - 0,5 skodelice sladkorja;
- - 0,5 skodelice limone;
- - 1 žlica mandljevih cvetnih listov.
Navodila
Korak 1
Banane olupite, položite v globoko skledo in prelijte z vinom. Pustite pri sobni temperaturi 30 minut.
2. korak
Beljake ločimo od rumenjakov in jih skupaj s sladkorjem stepemo v trd sneg. Banane položite na pekač in nanje s pomočjo slaščičarske vrečke položite stepene beljakovine. Dodajte nekaj grozdja.
3. korak
Banane postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in jih pečemo, dokler beljakovine ne postanejo zlato rjave.
4. korak
Vinu, ki vsebuje banane, dodajte limonin sok in 1 žlico sladkorja. Maso zavrite do mehke karamele. Sladico okrasite z vinsko karamelo in mandljevimi lističi.
