Okusen in zdrav zajtrk! Še posebej super bo, če boste enolončnico postregli z mešanico naravnega jogurta in medu!
Potrebno je
- - 400 g skute;
- - 4 zrele banane;
- - 2 žlici. trsni sladkor;
- - 2 žlici. vabe;
- - 2 žlici. otrobi;
- - 2 žlici. lan;
- - 2 žlici. granulirani borovničev žele.
Navodila
Korak 1
Lan zmeljemo v mlinčku za kavo ali kuhinjskem predelovalcu. Zmeljemo otrobe, da bo končni izdelek bolj nežen.
2. korak
Banane s procesorjem predelamo tudi v pire krompir. Dodajte skuto in trsni sladkor ter mešajte, da postane gladka, gladka. Če je vaša skuta zrnata, priporočam, da jo zdrgnete skozi sito: potem bo konsistenca končne jedi podobna najbolj občutljivi sirnici!
3. korak
Mešanici banan in skute dodajte lan, otrobe, žele v granulah in zdrob. Za temeljito mešanje.
4. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Snemljivo obliko obložite s papirjem za peko ali mastjo z rastlinskim oljem (če pečete v silikonu, jo samo poškropite z vodo). Maso dajte v obliko in jo za pol ure pošljite v pečico. Pustimo, da se nekoliko ohladi v ponvi in postrežemo! Dober je tudi ne samo topel, ampak tudi ohlajen, zato ga lahko pripravimo zvečer za zajtrk. Če vaša družina ni na dieti, pecivo potresemo s sladkorjem v prahu (kot na naslovni fotografiji) ali prelijemo s kondenziranim mlekom.
