Ti krutoni so zelo hiter prigrizek, so dobri vroči in hladni.
In za te krutone lahko uporabite posušen zvitek (ali kruh), ki ga preprosto ne želite pojesti …
A začnimo znova. Za pripravo krutonov boste potrebovali: štruco (včeraj-predvčerajšnjim), trdi sir (približno 50 g), 2 jajci, 3 žlice kisle smetane, koper (peteršilj, druga zelišča po okusu in razpoložljivosti), sol okus, lahko na primer dodate poper.
Priprava: štruco narežemo na tanke koščke ali na večje trakove. V skledi temeljito zmešajte jajca, kislo smetano, zelišča, sol, poper, dodajte nariban sir. Rezine hlebčka potopite v to mešanico in prepražite v namaščeni ponvi.
Koristni nasvet: kislo smetano lahko nadomestimo z majonezo, če prva ni na voljo.
Za bolj nasiten obrok si na osnovi tega recepta pripravite hitro omleto. Potrebovali boste vse enako, tudi brez sira, vendar čebulo narežite na tanke obročke, papriko narežite na majhne kocke. V ponev damo zvitek, narezan na trakove, čebulo, poper in prelijemo z mešanico jajčno-kisle smetane. Pražimo do mehkega, pokrito.
Koristni namig: hlebec lahko nadomestite s črnim kruhom. Mimogrede, pri črnem kruhu bo uporaba popra bolj primerna.
