Pita z marcipanom in hruškami se izkaže za zelo nežno, aromatično. Najmanj sestavin, za kuhanje vam ni treba porabiti veliko časa, rezultat pa je neverjeten. Tako vsestranske pekovske izdelke lahko pripravite ne samo s hruškami, temveč tudi z drugim sadjem.
Potrebno je
- - 200 g marcipana;
- - 100 g masla;
- - 4 jajca;
- - 3 hruške;
- - 1,5 kozarca moke;
- - 6 žlic. žlice sladkorja;
- - 1 vrečka pecilnega praška.
Navodila
Korak 1
Pred tem maslo odstranite iz hladilnika, da se zmehča. Zmešajte s sladkorjem. Medtem stepajte mešanico eno po eno v jajca.
2. korak
Marcipan z rokami razdelimo na majhne koščke. Lahko ga drobite in pošljete oljni mešanici. Moko presejte skupaj s pecilnim praškom, dodajte masi, temeljito premešajte.
3. korak
Hruške olupite in odstranite semena. Celulozo narežemo na srednje velike kocke. Nežno vmešajte v nastalo testo.
4. korak
Pekač premažemo z maslom, potresemo z malo moke. Končano testo damo v kalup, gladimo površino, da se torta ne izkaže za ukrivljeno. Postavite v pečico.
5. korak
Pito z marcipanom in hruškami pečemo na 190 stopinjah, dokler se ne zmeša. Pripravljenost pite preverite z leseno palčko - od sredine pite mora priti suha, če pa so na njej zataknjeni koščki testa, nato kuhajte več. Skupno traja to pecivo 20-25 minut.
6. korak
Pito z marcipanom in hruškami lahko takoj pošljete na mizo ali pa počakate, da se nekoliko ohladi. Tudi po ohlajanju ne izgubi mehkobe.
