Adit s suhim sadjem in marcipanom bo postal pravi okras katere koli mize. Lahko ga pripravimo tako za dopust kot za jutranji zajtrk. Priprava te sladice ne bo trajala več kot 1 uro.
Potrebno je
- • Mleko - 130 ml;
- • Kvas - 2 žlički;
- • pšenična moka - 280 g;
- • Kmečko olje - 25 g;
- • Granulirani sladkor - 90 g;
- • Jajce;
- • Malo soli;
- • Limonina lupina - 1/2 žlice. l.;
- • rozine - 60 g;
- • Orehi - 25 g;
- • Mešanica za peko - 1 čajna žlička;
- • Grozdje brez semen - 50 g;
- • Sladkor v prahu - 50 g;
- • Kandirani citrusi - 15 g;
- • mleti mandlji - 100 g;
- • Beljak.
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti testo. Če želite to narediti, morate mleko malo ogreti. V njem razredčite kvas. Nato dodajte 2 žlici. žlice moke in temeljito premešajte. Nastalo testo postavite na toplo mesto, dokler se ne prilega.
2. korak
Nato maslo zmeljemo s preostalo moko, dokler ne nastanejo drobtine.
3. korak
Dodamo limonino lupinico, sladkor, sol in mešanico za peko. Znova premešajte.
4. korak
Tej mešanici dodajte jajce, oreščke in kandirano sadje, vlijte testo in zamesite testo. Temeljito ga pregnetemo in pustimo 30 minut, da se prilega.
5. korak
V tem času lahko kuhate marcipan. Če želite to narediti, zmešajte prašek, mandlje in stepeni beljak. Morali bi dobiti gosto maso.
6. korak
Testo razvaljamo v plast, ki ji daje pravokotno obliko.
7. korak
Na to damo marcipan.
8. korak
Polovico stollena zvijemo v rolado, drugo zložimo na polovico.
9. korak
Po natančnem zapiranju robov posodo za 40 minut postavite v ogreto pečico.
10. korak
Končano jed potresite s sladkorjem v prahu.
