Hitra in okusna različica teme piškotov. Te torte ni treba peči, temelji na skuti in beli čokoladi.
Potrebno je
- - 175 g piškotnih piškotov;
- - 300 ml mleka;
- - 250 g pastozne skute;
- - 200 ml kisle smetane;
- - 250 ml težke smetane;
- - 30 g bele čokolade;
- - 5 g listne želatine;
- - nekaj kapljic vanilijeve esencije;
- - jagode za okras po želji.
Navodila
Korak 1
Najprej namočimo želatino v skladu z navodili na embalaži. Piškote namočite v mleko in jih položite na dno kalupa.
2. korak
Z mešalnikom stepemo skuto s kislo smetano in sladkorjem. Čokolado stopite v vodni kopeli in dodajte masi skute. Stepite 200 ml smetane in ročno zmešajte s preostalo smetano.
3. korak
Segrejte 50 ml smetane. Iz nabrekle želatine odcedite vodo in jo dodajte kremi. Mešajte do gladke mase in dodajte smetani. Polovico smetane namažemo na piškotno plast.
4. korak
Na vrh spet položimo plast piškotov, ki jih prav tako predhodno potopimo v mleko. Pokrijte z drugo polovico kreme. Če uporabljamo jagode, jih nato rahlo pritisnemo na plast skute. Na koncu razporedite še tretjo plast piškotov in model postavite čez noč v hladilnik.
