Recept za to torto je preprost, rezultat pa je okusna in elegantna jed!
Potrebno je
- - 1 žlica. moka;
- - 1 čajna žlička soda;
- - 1 čajna žlička limonin sok;
- - 100 ml rastlinskega olja;
- - 200 g sladkorja;
- - 200 g zdroba;
- - 1 žlica. kefir;
- - ščepec soli;
- - 2 žlici. vaniljev sladkor;
- - 2 jajci;
- - pest fig, pest suhih sliv, pest suhih marelic.
Navodila
Korak 1
Zdrob prelijemo s kozarcem kefirja in pustimo, da nekaj ur nabrekne. Nato vmešajte zdrob.
2. korak
Pečico postavite, da se segreje na 190 stopinj. Zdaj moramo pripraviti obrazec. Za to ga pokrijemo s papirjem za peko ali namastimo z maslom in potresemo z moko.
3. korak
Suho sadje drobno sesekljajte. Po želji jih lahko predhodno namočimo v alkohol (kombinacija ruma in rozin je po mojem mnenju še posebej uspešna).
4. korak
Z mešalnikom stepemo jajca do puhastosti z dodatkom dveh vrst sladkorja in ščepca soli. Sodo ugasnite v žlici z limoninim sokom, dodajte jajcem skupaj z moko in ponovno premešajte. Nato dodamo zdrob in še enkrat stepemo.
5. korak
V testo vlijemo suho sadje, premešamo, da se enakomerno porazdeli in damo v kalup. Pošljite v vročo pečico za 45 minut. Postrezite po popolnem ohladitvi s stepeno smetano, sladoledom, marmelado, kislo smetano … na splošno, kar vam srce zaželi.