Berry Parfait

Kazalo:

Berry Parfait
Berry Parfait
Anonim

Korak 1

Operite jagode, odstranite peclje, odstavite nekaj jagodičja, preostanek nasekljajte do pire.

2. korak

Izperite kovnico in jo otresite, drobno sesekljajte. Rumenjake stepemo s sladkorjem v prahu v vroči vodni kopeli. Odstranite z ognja in stepite še 5 minut, dodajte nasekljano meto in jagodni pire, vse premešajte. Smetano stepemo do pene.

Berry parfait
Berry parfait

Potrebno je

Postreže 4: 600 g jagod 6 vejic mete 5 rumenjakov 125 g sladkorja v prahu 40 ml smetane

Navodila

Korak 1

Operite jagode, odstranite peclje, odstavite nekaj jagodičja, preostanek nasekljajte do pire.

2. korak

Izperite kovnico in jo otresite, drobno sesekljajte. Rumenjake stepemo s sladkorjem v prahu v vroči vodni kopeli. Odstranite z ognja in stepite še 5 minut, dodajte nasekljano meto in jagodni pire, vse premešajte. Smetano stepemo do pene. Združite z rumenjakovo-jagodno maso. Nastalo kremo dajte v pravokotno obliko, obloženo s prozorno folijo (približno 1,5 l), in shranite v hladilnik 5 ur.

3. korak

Pred serviranjem parfe odstranite iz hladilnika, ga prevrnite na posodo in odstranite prozorno folijo. Parfe narežite na koščke. Po želji sladico okrasite z jagodami in metinimi listi.

Priporočena: