Preproga, pokuhana s sokom granatnega jabolka, s karameliziranimi pomarančami je neverjetno okusna. Neverjetna kombinacija granatnega soka z aromami pomaranče, sladkosti medu in kakavom.
Potrebno je
- - 1 kozarec medu;
- - 400 g moke;
- - 250 ml granatnega soka;
- - 100 g sladkorja;
- - 25 g kakava;
- - 1/2 skodelice rastlinskega olja;
- - 1/2 čajne žličke kisa;
- - karamelizirane pomaranče;
- - soda.
Navodila
Korak 1
Nalijte kozarec medu z granatnim sokom, malo segrevajte na majhnem ognju, ne da bi zmes zavrela. Mešajte, dokler se med popolnoma ne raztopi. Če je vaš granatni sok kisel, dodajte sladkor po okusu.
2. korak
Mešanici medu in granatnega jabolka dodajte rastlinsko olje, kakav v prahu, sodo, kaljeno s kisom, in dodajte moko. Testo zamesimo z mešalnikom. Izkazalo bi se, da je viskozno in tekoče, kot kondenzirano mleko. Normalno je tudi, da testo rahlo brbota.
3. korak
Kalup premažemo z oljem, vanj vlijemo testo. Prelijte s karameliziranimi pomarančami. Za pripravo jih je zelo enostavno: pomaranče narežite na tanke rezine. V ponvi stopite rjavi sladkor v malo vode, da dobite karamelo, vanj potopite pomaranče, kuhajte na majhnem ognju nekaj minut.
4. korak
Medenjake pečemo 35 minut pri 180 stopinjah. Dokončanost preverite z leseno palčko - pri prebijanju testa naj ostane suha.
5. korak
Granaten jabolčni sok s pomarančami je okusen, tudi če je hladen. Njegova površina je sijajna, karamelizirana - zelo okusna poslastica za čaj!
