Kdo si ne ljubi privoščiti slastnega sladoleda? Zdaj je seveda nakup v trgovini lažji kot kdaj koli prej. Toda kdo ve, kaj vse vsebuje najljubša dobrota otrok in odraslih. Zato vam bom v tem članku povedal, kako hitro narediti okusen sladoled doma.
Potrebno je
- - mleko;
- - mleko v prahu;
- - sladkor;
- - smetana 35%;
- - vaniljev sladkor;
- - koruzni škrob.
Navodila
Korak 1
Vzemite ne zelo veliko ponev in v njej zelo temeljito vmešajte 90 gramov sladkorja in 35 gramov mleka v prahu. Tam neprestano mešajte, vlijte 250 ml mleka.
2. korak
V ločeni majhni posodi raztopite 10 gramov koruznega škroba v 50 ml mleka.
3. korak
Ponev postavite na štedilnik s srednjo močjo, počakajte, da mleko zavre in tam dodajte raztopljeni škrob. Vse dobro premešajte, dokler masa ne postane gosta in rahlo viskozna.
4. korak
Odstranite lonec s štedilnika. Mešanico nežno precedite in pokrijte s prozorno folijo. Pustite prihodnji sladoled, da se ohladi.
5. korak
Predhodno ohlajeno smetano temeljito stepemo v ločeni skodelici. Dodajte jih že popolnoma ohlajeni mlečni masi, vse skupaj zelo dobro premešajte
6. korak
Zdaj dajte to zmes v zamrzovalnik in vsakih 20 minut odstranite, da se premeša.
7. korak
Zdaj, ko se je sladoled dovolj ohladil, ga lahko vzamete ven.
Končano poslastico položite v papirnate skodelice in čez nekaj ur se sladoled spremeni v sladoled!
