Ali želite pripraviti sladoled in prositi svojo družino in prijatelje? To je zelo enostavno! S številnimi recepti lahko eksperimentirate in pripravite sladoled z različnimi okusi. Sestavine, potrebne za pripravo priboljškov, so preproste in skoraj vsaka gospodinja ima na zalogi.
Navodila
Korak 1
Recept za jagodni sladoled
Za pripravo jagodnega sladoleda boste potrebovali:
- 3 rumenjaki;
- 200 ml mleka;
- 200 ml smetane;
- 100 g granuliranega sladkorja;
- 2 skodelici svežih jagod;
- 1 čajna žlička vanilijeve esencije.
Vzemite globoko skledo, dodajte 50 g sladkorja in jagode ter dobro premešajte. Nastalo maso postavite v hladilnik. Vzemite preostali sladkor in ga v kozici premešajte z rumenjaki in mlekom. Nastalo maso dajte na ogenj in jo nenehno mešajte, nenehno pa mešajte, dokler masa ne postane gladka. Granulirani sladkor se mora popolnoma raztopiti. Zmes prenesite v ločeno skledo in ohladite pri sobni temperaturi. Takoj, ko se masa ohladi, jo hladite 30 minut. Po ohladitvi masi dodamo smetano, vanilijevo esenco in predhodno kuhano jagodno maso. Vse dobro premešajte, položite v kalupe in postavite v hladilnik, da se strdi.
2. korak
Recept za čokoladni sladoled
Za pripravo čokoladnega sladoleda boste potrebovali:
- 250 ml mleka;
- 250 ml smetane;
- 100 g granuliranega sladkorja;
- 150 g naribane temne čokolade.
Vzemite globoko skledo, vanj vstavite mleko in granulirani sladkor. Zmes dajte na majhen ogenj in neprestano mešajte. Pazite, da se sladkor popolnoma raztopi. Ko se granulirani sladkor popolnoma raztopi, posodo odstranite z ognja in jo obiščite v hladilniku ter tam dodajte smetano. Po 20 minutah odstranite sladoled, premešajte in dodajte čokolado. Nastalo maso postavimo v hladilnik. Čokoladna poslastica je pripravljena.
3. korak
Recept za sladoled iz javorjevih oreščkov
Za pripravo sladoleda boste potrebovali:
- 100 g poljubnih oreščkov (najbolje je, da vzamete orehe);
- 2 žlici rjavega granuliranega sladkorja;
- 2 žlici javorjevega sirupa;
- 350 ml mleka;
- 350 ml smetane.
Najprej skuhamo rjavo-rjave oreščke. Če želite to narediti, morate vzeti ponev, jo segreti, dodati malo olja in ocvrti oreščke. Oreške potresemo z granuliranim sladkorjem in še naprej cvremo do zlatorjave barve. Končne oreške ohladimo. V ločeno skledo nalijte mleko, dodajte smetano in oreščke. Med nenehnim mešanjem dodajte javorjev sirup. Maso za nekaj ur odstranite iz hladilnika.
