Čokolada je dragocen vir energije. Zmožen je razvedriti, pomagati se znebiti depresije, okrepiti kardiovaskularni sistem in imunost. Čokolado lahko tudi sami naredite iz kakava, sladkorja in mleka. Nastala mešanica je kot na primer nadev za palačinke. Takšna sladica bo zagotovo razveselila vsakega sladkosneda.
Potrebno je
- Za palačinke:
- - mleko 150 ml
- - moka 100 g
- - jajce 2 kos.
- - maslo
- - sol
- Za polnjenje:
- - kakav v prahu 40 g
- - moka 40 g
- - sladkor 150 g
- - mleko 500 ml
- - vanilin
Navodila
Korak 1
Jajca temeljito stepemo. Dodamo moko, mleko, ščepec soli s kepo masla. Testo gnetemo, dokler ni gladko. Nato palačinke spečemo v ponvi.
2. korak
Kakav in moko presejemo, jih združimo s sladkorjem in vanilijo. Zmes zmešajte z nekaj žlicami mleka in pazite, da ne nastanejo grudice. Nato zmes postopoma razredčimo s preostalim mlekom.
3. korak
Kremo kuhamo na majhnem ognju tri minute. Sladko maso je treba neprestano mešati.
4. korak
Na palačinke namažemo čokoladno kremo, jih zvijemo in postrežemo.
5. korak
Palačinke lahko potresemo s kakavom in sesekljanimi mandljevimi jedrci ali postrežemo s stepeno smetano.
