Kako si predstavljate popoln zajtrk? Da, verjetno bi moralo biti koristno in nujno zadovoljivo, zdaj pa prisluhnite sebi. Kaj želite? Počitnice! Konec koncev se z odličnim razpoloženjem začne dober dan. Torej, kaj bi morali kuhati? Na pomoč bodo prišle palačinke, vendar ne navadne, ampak s čokolado. Ni se vam treba bati odvečnih kalorij, uredite si praznični zajtrk.
Potrebno je
- -kefir - 300 ml,
- -bela pšenična moka - 100 gramov,
- - polnozrnata pšenična moka - 80 gramov,
- - jajce - 2 kos,
- -kakav v prahu - 4 žlice,
- - rastlinsko olje - 2 žlici,
- - sladkor - 2 žlički,
- -soda - 1 čajna žlička,
- - dva ščepca soli.
Navodila
Korak 1
Za testo uporabite globoko skledo ali majhno ponev.
V skledi ali ponvi združite belo in polnozrnato moko s štirimi žlicami kakava.
2. korak
Dodamo dve žlički sladkorja (bolje trsnega ali vanilijevega), žličko sode (soda vam ni treba ugasniti) in dva ščepca soli (drobna morska sol, z njo je boljšega okusa), dobro premešajte z metlico.
Suhi zmesi dodajte dve jajci in 300 ml kefirja, premešajte, v testu ne sme biti grudic.
V končno testo dodajte dve žlici rastlinskega olja in premešajte.
3. korak
Ponev dobro segrejte in nanjo položite eno žlico ali majhno zajemalko testa.
Palačinke cvremo do apetitno rumene barve na obeh straneh.
4. korak
Čokoladne palačinke so pripravljene, jih položite na kup, prelijte s svojo najljubšo sladko omako in postrezite. V navadi je, da s čokoladnimi palačinkami postrežemo aromatizirano vročo čokolado.
