Ternos je odličen za pripravo dušenega sadja, kisanje in za sladice, kot sta marmelada in marshmallow.
Potrebno je
- - trnova sliva 300 g;
- - jabolka 3 kos.;
- - limona 1 kos;
- - sladkor 1,5 žlice.
Navodila
Korak 1
Sperite vse sadje. Jabolka olupite, jih osredite, narežite na kocke ali trakove. Odstranite semena iz trnove slive. Limoni odstranite lupinico.
2. korak
Jabolka in slive damo v en lonec (za mikrovalovno pečico), prelijemo s sladkorjem (odstavimo 3 žlice), premešamo in kuhamo v mikrovalovni pečici 20 minut pri polni moči. V tem času maso 3-krat odprite in premešajte. Ko se zgosti, zmanjšajte moč in kuhajte še 15 minut. Prav tako odprite in premešajte.
3. korak
Ko se masa na žlici strdi, dodajte limonino lupinico, mikrovalovno pečico zmanjšajte na minimum in kuhajte še 15 minut, ne pozabite na mešanje, sicer bo masa zgorela. Nato vzemite plastično posodo ali globoko stekleno posodo, pokrijte s folijo za živila, tako da konci visijo iz kalupa, in položite sadno maso, gladite površino z žlico. Tako ga pustite en dan pri sobni temperaturi.
4. korak
Izvlecite marshmallow, potresemo s sladkorjem, previdno odstranimo iz kalupa, položimo na ravno površino in na drugi strani potresemo s sladkorjem. Pustite delovati 6 ur. In nato razrežite na trakove ali kvadratke. To sadno sladico lahko uživate s čajem.
