Če imate radi preproste jedi, ki se hitro kuhajo, je apetiran piščanec z zelenjavo ravno takšna možnost. Ni vam treba stati pri štedilniku, ker bo pečica naredila vse namesto vas. Poleg tega lahko ta jed priskoči na pomoč, ko morate nahraniti nepričakovane goste.
Potrebno je
- - piščančje meso (stegna ali palčke) - 700 g;
- - krompir - 1 kg;
- - rdeča čebula - 2 kos.;
- - mesnata paprika (rumena ali zelena) - 1 kos;
- - mleti črni poper - 1 čajna žlička;
- - rdeča mleta paprika (ali mešanica paprike) - 1 čajna žlička;
- - sol - 1 žlica. l.;
- - kurkuma - 1 čajna žlička;
- - rastlinsko olje - 40 ml;
- - zelenica (koper ali peteršilj);
- - Pekač ali pekač.
Navodila
Korak 1
Piščančja stegna (palčke) sperite pod tekočo vodo in jih posušite s papirnatimi brisačami. Krompir in rdečo čebulo olupimo, bolgarski papriki odstranimo pecelj in semena.
2. korak
Nato krompir narežemo na 6-8 krogov (kosov), papriko in čebulo nasekljamo na večje koščke. Nato dajte vse pripravljene sestavine v večjo skledo.
3. korak
V majhni skledi zmešajte sol, kurkumo ter črno in rdečo papriko. Dobljeno zmes vlijemo v skledo s piščancem in zelenjavo, dodamo rastlinsko olje in vse temeljito premešamo.
4. korak
Vklopite pečico in nastavite temperaturo na 220 stopinj. V tem času pekač obložimo s pergamentnim papirjem. Če imate obliko, jo namažite z oljem. Prenesite piščanca in zelenjavo in jih enakomerno razporedite po vseh površinah.
5. korak
Pošljite pekač v ogreto pečico in pecite 40-45 minut, dokler krompir ne zmehča. Končano jed razdelimo na porcije, potresemo s sesekljanimi zelišči in ponudimo s solato iz sveže zelenjave ali kumaricami.
