Pica je najbolj priljubljena jed na svetu. Izbira prelivov za pico je zelo raznolika; pripravijo jo z mesnimi, ribjimi, zelenjavnimi, sladkimi in mešanimi nadevi. Ljubiteljem papalin svetujem, naj poskusijo originalno pico s papalinami. Izkaže se, da je pica nenavadna in okusna.
Potrebno je
- Za test:
- 150 ml tople vode
- žlička suhega kvasa,
- žlička soli
- 5 žlic rastlinskega olja
- dva kozarca moke.
- Za polnjenje:
- en kozarec papaline,
- 120 gramov trdega sira
- žlica kečapa,
- tri kuhana piščančja jajca,
- sveža zelišča za okras,
- nekaj črne mlete paprike.
Navodila
Korak 1
Kuhanje testa. V skledo s presejano moko dodajte kvas in sol. Nalijte olje in vodo, zamesite testo. Testo mora biti zelo mehko in se ne sme držati rok. Testo zavijte v plastiko in ga za 4 ure postavite v hladilnik.
2. korak
Jajca skuhamo, ohladimo, olupimo in narežemo na rezine. Trije siri na grobem ribežu. Odpremo kozarec papaline in iz njega odcedimo olje.
3. korak
Pekač namažite z rastlinskim oljem. Iz testa naredimo torto in jo damo na pekač. Torto namažite z žlico kečapa. Papaline namažemo na kečap, med katerega damo narezana jajca. Pico potresemo s sirom in postavimo v pečico. Pečemo pri 180 stopinjah približno 15 minut.
Končano pico potresemo z naribanim sirom in mletim črnim poprom. Okrasite z vejicami svežih zelišč. Postrežemo in uživamo v okusu. Prijetni in okusni trenutki.
