Vsi poznajo hladne solate in na žalost malo ljudi ve za tople solate. Vendar tudi če je kdo slišal, potem iz nekega razloga ni upal poskusiti. Presenetite sebe in svoje najdražje s to okusno solato, zahvaljujoč fižolu in kozjemu siru, je solata zelo zdrava!
Potrebno je
- - 400 g fižola v pločevinkah;
- - 250 g riža;
- - 100 g kozjega sira;
- - 0,5 žličke kumina;
- - 2 žlici. olivno olje;
- - 1 čajna žlička limonin sok;
- - 600 ml piščančje juhe;
- - pest rozin;
- - 2 kosa rdeče čebule;
- - 0,5 žličke cimet;
- - solni poper;
- - peteršilj.
Navodila
Korak 1
Kumino pražimo v ponvi 2 minuti, nato dodamo sesekljano čebulo in cimet. Vse dobro premešamo in pražimo še 2 minuti.
2. korak
Dodamo riž, premešamo in prilijemo juho. Kuhamo 15 minut. Začinimo s soljo in poprom, dodamo fižol. Če je odvečna tekočina, jo odcedite.
3. korak
Čebulo nasekljamo, dodamo rozine in peteršilj. Nato sir pretlačimo. Vse sestavine položite v globoko skledo. Vse prelijemo z olivnim oljem, limoninim sokom, dobro premešamo. To je glavni del solate.
4. korak
Še vedno je treba solato razporediti po krožnikih. Če želite to narediti, najprej položite riž in nalijte solato na vrh. Dobro premešajte in postrezite!
