Obstaja veliko receptov za torte. Nenavadne in zanimive so torte, oblikovane v obliki hiše. Sestavine zanje so lahko zelo različne. Vse bo odvisno od spretnosti gostiteljice in njene domišljije. Nekatere vrste pečemo in nato okrasimo z vsemi vrstami prahu in drugih sladkarij. Drugi so narejeni iz piškotov, medenjakov in drugih stvari. Nastala kulinarična mojstrovina je še posebej priljubljena pri otrocih.
Potrebno je
-
- Za test:
- jajca (3 kos);
- kondenzirano mleko (1/2 pločevinke);
- sladkor (1 žlica);
- kis (1/2 čajne žličke);
- moka (2 žlici);
- kisla smetana (1 pločevinka);
- soda (1 žlička).
- Za sirup:
- sladkor (1 žlica);
- vode (1 žlica).
- Za kremo:
- sladkor (3 žlice);
- zgoščevalna kisla smetana (3 vrečke).
- Za dekoracijo:
- sladke slamice (600 gr);
- sladke majhne cevke (500 gr);
- zeleni kokosovi kosmiči (2 vrečki);
- kvadratni piškoti (4 kos)
- čokolada (1 kos);
- suhe marelice (250 gr);
- barvni posip.
Navodila
Korak 1
Vzemite globoko skledo in mešalnik. Jajca in sladkor stepite, dokler ne nastane bela pena. Dodamo kislo smetano in sodo, dušeno s kisom. Temeljito premešajte.
2. korak
Odprite pločevinko kondenziranega mleka in vlijte polovico v nastalo mešanico.
3. korak
Moko presejemo skozi sito in jo dodamo ostalim sestavinam. Vse dobro premešajte. Zamesimo testo.
4. korak
Testo razdelimo na dva dela. Odstranite pekače, nanje položite pergamentni papir in nanj položite testo. Postavite v ogreto pečico. Dva peciva pečemo dvajset minut (odvisno od vaše pečice). Ko se ohladijo, vsako torto razrežite na dva dela.
5. korak
Naredite sirup. Zavremo vodo s sladkorjem. Sirupu lahko dodate dve do tri žlice žganja.
6. korak
Pripravite kremo. Kislo smetano stepemo z zgoščevalcem in sladkorjem, da dobimo lahkotno zračno kremo.
7. korak
Vse štiri torte dobro namočimo s sirupom. Postavite eno torto na velik pladenj, jo namažite s kremo. Na ta način prepognite celo torto.
8. korak
Na vrh zadnje torte položite slamico (1/4 dela), ki ste jo predhodno pomočili v smetano. Iz preostale slame naredite streho.
9. korak
Naredite vrata iz kosa čokolade, okna pa iz piškota.
10. korak
Prostor blizu hiše namažite s kremo. Položite nanjo pot do vrat suhih marelic.
11. korak
Iz kokosovih kosmičev oblikujte travo, iz posip pa cvetje. Iz preostalega kosa čokolade naredite vrata, iz majhnih cevi pa ograjo. Dober tek!
