Jed, kot je ananasova in mandljeva pita, vas bo navdušila ne samo s svojim nežnim in sočnim okusom, temveč tudi s svojim okusnim videzom. Predlagam, da ga skuhate. Zagotavljam vam, da bo trajalo nekaj časa za kuhanje.
Potrebno je
- - ananas - 1 kos;
- - testo za pecivo - 200 g;
- - zmleti mandlji - 200 g;
- - jajca - 2 kos;
- - smetana 35% - 1 kozarec;
- - sladkor - 150 g;
- - rum - 3 čajne žličke;
- - moka - 300 g.
Navodila
Korak 1
Z ananasom naredite naslednje: Narežite ga na natanko 2 kosa in odstranite sredico. Za pito je potrebna le polovica sadja. Izbrani del prerežite na polovico. Enega zmeljemo na majhne kocke, drugega pa narežemo na pol obroče.
2. korak
Krhko pecivo razvaljamo z valjarjem. Mimogrede, lahko ga skuhate sami ali preprosto kupite. Pečico segrejte na 170 stopinj. Nastalo plast položite na okrogel zložljiv pekač in pošljite, da se peče 10 minut.
3. korak
Medtem ko se tart peče, pripravimo nadev. Če želite to narediti, v eni skledi združite naslednje sestavine: mlete mandlje, granulirani sladkor, rum in piščančja jajca. Vse dobro premešajte. Nato v nastalo maso dodamo na kocke narezan ananas in smetano.
4. korak
Nastali nadev položimo na pečeno skorjo. Na to damo tisti del ananasa, ki ga narežemo na pol obroče. Igrali bodo vlogo dekoracije. Pečico segrejte na 200 stopinj in v njej pošljite pito približno pol ure.
5. korak
Končno pecivo ohladite in po želji okrasite na primer marmelado, sveže jagode ali liste mete. Pita iz ananasa in mandljev je pripravljena! Lahko ga postrežete na mizo.
