Okusno poslastico lahko pripravite, ne da bi se dotaknili pečice. Opozarjam vas na piškote z mandlji brez pečenja. Takšna sladica vas ne bo osvojila le s čudovitim okusom, ampak tudi zato, ker je zelo zdrava. Lahko ga varno uporabljate kot prigrizek ali zajtrk.
Potrebno je
- - svež med - 0,5 skodelice;
- - kokosovo olje - 1/4 skodelice;
- - mandljevo olje - 1/4 skodelice;
- - morska sol - 1/4 čajne žličke;
- - vaniljev sladkor - 1 čajna žlička;
- - cimet - 1 čajna žlička;
- - Herkulovi kosmiči - 1 kozarec;
- - mandlji - 0,5 skodelice;
- - orehi - 0,5 skodelice;
- - olupljena sončnična semena - 1/4 skodelice;
- - olupljena bučna semena - 1/4 skodelice;
- - rozine - 1/4 skodelice;
- - čokoladni čips - 1 kozarec.
Navodila
Korak 1
Orehe in mandlje sesekljajte na četrtine. Nastalo maso dajte v ločeno skledo in ji dodajte naslednje sestavine: olupljeni sončnični in bučni semeni, valjani oves ter rozine in čips. Vse pravilno premešajte.
2. korak
Med in kokosovo olje združite v eni majhni ponvi. Nastalo mešanico pristavimo na štedilnik in jo med nenehnim mešanjem segrevamo na majhnem ognju. Nato dodajte sol, mandljevo olje, vaniljev sladkor in mleti cimet. Ko smo vse dobro premešali, oblikovano maso kuhamo, dokler ne postane homogena.
3. korak
Končano medeno maso dodajte suhi mešanici, sestavljeni iz semen, oreščkov in valjanega ovsa. Vse zmešajte, dokler ni gladko.
4. korak
V predhodno pripravljen podolgovat pekač položite nastalo homogeno medeno-orehovo maso, ki jo enakomerno porazdelite po celotni površini. Najprej ga temeljito namažite s sončničnim oljem in pokrijte s pergamentnim listom. V tej obliki prihodnje piškotke pošljite v hladilnik. Tam naj ostane vsaj 3 ure, torej dokler se popolnoma ne strdi.
5. korak
Po preteku časa zamrznjeno dobroto previdno narežemo na majhne koščke in postrežemo. Piškoti z mandlji brez pečenja so pripravljeni!
