Polnjeni paradižniki so odličen hladen prigrizek. Vloženi feta sir bo jedi dodal posebno piko na i. Predlagam, da poskusite kuhati jed. Recept je zelo preprost. Navedena količina hrane zadostuje za 6 porcij.
Potrebno je
- - paradižnik (srednje velikosti) - 6 kosov;
- - mehko predelani sir - 200 g;
- - feta sir - 200 g;
- - zeleno jabolko - 1 kos;
- - kapre - 3 žlice. l.;
- - pinjole - 3 žlice. l.;
- - kisla smetana 15% - 6 žlic. l.;
- - sol - 0,5 žličke;
- - mleti črni poper - 0,5 žličke;
- - rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
- - limona - 1 kos;
- - česen - 2 stroka;
- - zelenjava kopra in koriandra - 30 g;
- - listi solate - 12 kosov.
Navodila
Korak 1
Sir previdno narežemo na kocke (1X1 cm).
2. korak
Kuhanje marinade. Limoni odstranite lupinico. Sesekljajte zelišča in česen. Kombinirajte rastlinsko olje, limonino lupinico, zelišča, česen, poper. Z marinado prelijemo kocke sira, pustimo v hladilniku 2 uri.
3. korak
Paradižniku odrežemo vrh, odstranimo nekaj kaše. Morali bi dobiti prostorne skodelice.
4. korak
Kuhanje nadeva. Jabolko olupite, odstranite sredico, narežite na majhne kocke, prelijte z limoninim sokom. Sir stepemo s kislo smetano, dodamo jabolko, kapre in oreščke, poper. Premešajte. Paradižnik nadevajte s pripravljenim nadevom.
5. korak
Na servirni krožnik položite nekaj listov solate. V sredino položimo polnjeni paradižnik, okrog pa marinirane kocke sira. Jed je pripravljena! Dober tek!
