Azijska kuhinja je vsak dan bolj priljubljena. Vendar mnogi mislijo, da je jedi iz te kuhinje težko pripraviti. Chili riževi rezanci popolnoma zanikajo to napačno predstavo.
Potrebno je
- -sojina omaka
- -voda - 2 žlici. l.
- - riževi rezanci - 250 g
- - svinjska rezina - 300 g
- por - 1 pecelj
- -korenček - 1 kos
- -škrob - 1 ura l.
- - olje na tešče - 4 žlice. l.
- -sušene kitajske gobe - 30g
- -sladka rdeča paprika - 1 kos.
- - sveži zamrznjeni zeleni grah - 3 žlice. l.
- stroki česna - 3 kos.
- - svež ingver (drobno sesekljan) - 1 žlička
- -pecilni prašek
- -Čile
Navodila
Korak 1
Najprej morate rezati rezino na trakove.
2. korak
Nato pripravite marinado. Če želite to narediti, združite škrob, vodo, ingver, sojino omako in drobno sesekljan česen.
3. korak
Meso mariniramo 30 minut. Suhe gobe prelijemo s hladno vodo, dokler ne nabrekne.
4. korak
Rezance pripravite po navodilih na embalaži. Standardni način kuhanja je naslednji: eno uro prelijemo z mrzlo vodo, nato minuto vremo v vreli vodi, odcedimo v cedilu in speremo z vodo.
5. korak
Nabrekle gobe narežemo na tanke trakove. Olupite zelenjavo. Korenje narežemo na trakove, papriko - na kvadratke. Por tudi nasekljajte.
6. korak
Ponev segrejte z oljem. Nanj položite koščke mesa in pražite 5 minut. Mesu dodajte zelenjavo in pražite še 5 minut, na koncu dodajte riževe rezance. Po okusu lahko dodate čili in sojino omako.
